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山形県立新庄病院ブログ

2020.7.31

「土用の丑の日献立」のご紹介

7月21日(火) 土用の丑の日献立

昼食

うな丼
もやしナムル
蓮根梅肉和え
果物

ポイント
●手作り錦糸卵に大きなうなぎの蒲焼きをのせて、ボリューム満点の丼です。
●梅肉和えの赤、卵の黄、葉野菜とメロンの緑で、見た目も鮮やかな組み合わせを考えました。

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