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山形県立新庄病院ブログ

2021.1.14

「正月献立」のご紹介

1月1日
正月献立を提供しました。

【献立】朝
ご飯
みそ汁
新巻き鮭(付け合わせ:黒豆、花かぶら)
和え物
味付のり

【献立】昼
赤飯
雑煮汁
正月盛り合わせ
なます
かずのこ豆
上生菓子

【献立】夕
ご飯
炊き合わせ
ゼンマイ炒り煮
お浸し
人参オレンジ寒天

ポイント
●お正月気分を味わっていただけるよう、黒豆やなます、昆布巻きなどのおせち料理を取り入れた献立です。
●食材の組み合わせや盛り付け方により、見た目も華やかで彩り豊かな食事となっています。

新年の始まりを祝う気持ちと、良い一年になりますようにという思いをこめて提供させていただきました。

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