母の日献立

5月9日（日）　昼食

母の日献立を提供しました。

【献立】
エビピラフ（キッシュ添え）
サラダ
苺ケーキ

ポイント
●エビピラフと野菜のキッシュをワンプレートに盛り合わせて提供し、デザートには苺のケーキを付けました。
●いつもより特別感のある洋風メニューで、皆さんに喜んでいただけるようにしました。

湯田川孟宗献立

5月17日（月）　昼食

湯田川孟宗を使った献立を提供しました。

【献立】

三色ごはん

ひじきサラダ

湯田川孟宗（タケノコ）の木の芽みそ和え

果物

• 木の芽みそ和えには4月～5月が旬の「湯田川孟宗」を使用しています。
• 湯田川孟宗のシャキシャキした食感を楽しめる1品に仕上がりました。