行事食

4月29日（金）　昼食
昭和の日献立を提供しました。

【献立】
筍ごはん
鶏ヨーグルト味噌焼き
カニカマサラダ
ゆかり和え
果物（ハッサク）

ポイント
春の祝日献立ということで、主食は筍ごはんを提供しました。
主菜には、ヨーグルト味噌に漬け込んで焼き上げた、鶏肉のヨーグルト味噌焼き。
肉に味が程よく浸み込み、お肉も柔らかく仕上がりました。
付け合わせのスナップえんどうやパプリカ、ミニトマトの彩りが、季節感を演出しています。
さっぱりとしたサラダや和え物を添え、彩りと香りを楽しめる行事食になりました。