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山形県立新庄病院ブログ

2024.7.17

七夕献立

7月7日(日) 夕食

七夕献立を提供しました。

 

【献立】

ごはん

冷やしそうめん汁

青椒牛肉絲

おひたし

さつまいもマッシュ

七夕杏仁豆腐。

ポイント

そうめん汁は、夏らしくさっぱり食べられるよう、冷たくして提供しました。星に見立てたオクラを浮かべ、七夕の天の川と星をイメージしています。

デザートの杏仁豆腐には、星型に型抜きした黄桃のコンポートをのせています。見た目も楽しみながら七夕の気分を味わっていただけるようにしました。

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