8月26日　昼食に「畑なす」と「勘次郎胡瓜（きゅうり）」を使用した最上伝承野菜メニューを提供しました。

メニュー

・伝承野菜丼（畑なす・勘次郎胡瓜　使用）

・ひじきサラダ

・生姜醤油和え

・果物（スイカ）

新庄病院では最上の伝承野菜・地産食材を使用した献立を提供しています。

今年の夏メニューは、「畑なす」と「勘次郎胡瓜」を使用した伝承野菜丼を提供しました。勘次郎胡瓜は大きめにカットしたことで、みずみずしい胡瓜の食感を感じていただけたと思います。畑なすは実がしっかりしていて甘さがあります。天つゆとの相性が良くてご飯がすすむ1品に仕上げました。