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山形県立新庄病院ブログ

2025.10.14

スポーツの日献立

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10月13日(月) 昼食
スポーツの日献立を提供しました。

【献立】
スタミナ丼
ラジウム卵
なす浸し
果物盛り合わせ

 

ポイント
●スポーツの日ということで、いつものビビンバをアレンジしたスタミナ丼を提供しました。豚肉とニラをにんにくや豆板醤などで味付けしたものと、ホウレン草や人参といった野菜のナムルを盛り付けています。ラジウム卵をのせて食べることでボリュームたっぷりに仕上がります。旬の果物の盛り合わせもお付けし、しっかり食べられて元気が出てくるようなメニューにしました。

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