このたび栄養管理室では、新庄市内の写真館代表を講師に招いて、料理の写真撮影勉強会を行いました。

記録保存を主な目的として上から料理全体を撮ることと、SNS発信用に見栄えを意識した撮影はこれまでも行っていますが、今回は料理を引き立たせ、よりおいしそうに見える撮影のコツを教えていただきました。

自然光を最大限に利用する、光の方向は正面からまたは45度の逆光がよい、何を主役として見せたいかを考えて全体を写そうとせずズームで寄るかマクロで撮る、食材の配色や器の配置に気を配る・・・などのポイントを、実際に職員がカメラで撮影しながら学びました。

今後、料理紹介などの場合は雰囲気のある画像提供が期待できますね。