2019.12.6
「30・10(さんまるいちまる)運動」展開中!
「30・10(さんまるいちまる)運動」をご存知ですか?
最上エコポリス通信(注) 令和元年12月号、巻末に掲載されていますこの運動は、忘年会シーズンを迎えることから、近年問題になっている食品ロス対策の一環として宴会の心構えを提案しています。
内容は、「乾杯後30分やお開き前10分は、自分の席でお料理を楽しみましょう」という趣旨です。
食品ロスは年間600万トン以上発生していると言われており、特に宴会での食べ残しが多いことから、ただ今、宴会時の食べ残し削減に向けた「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施中です。
(注)最上エコポリス通信は、最上総合支庁が毎月発行する情報紙で、新庄最上地域の情報が満載されております。
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