12月22日（木）　夕食
冬至献立を提供しました。

【献立】
ご飯
ほうれん草としめじのみそ汁
煮魚（カラスカレイ）
卯の花
小豆かぼちゃ

ポイント
●体外から物質を摂取し、消化、吸収、代謝することにより生命を維持し
生活を営むことを「栄養」と言います。
つまり食事は生命維持の要です。

βカロテンが豊富で、抗酸化作用があり、免疫力を高めるかぼちゃと、
食物繊維やタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富なあずきとの組み合わせは、
寒さが厳しくなるこの時期にふさわしい料理です。

栄養価の高い食事をしっかり摂り、寒い冬を乗り切りましょう。