長年にわたり社会に尽くしてこられたご高齢の方々を敬愛し、長寿をお祝いして、

敬老の日献立を９月１８日（月）の昼食にお出ししました。

🍊メニュー🍊

五目ご飯

鯖の塩麹漬け焼き

華風サラダ

フルーツ盛り合わせ（巨峰・オレンジ）

＜栄養管理室よりコメント＞

見た目・味わいともに秋を感じながら楽しんでいただけるよう工夫しました。

主食は根菜やしいたけのうまみを感じられる五目ご飯に。

主菜は鯖の塩麹漬け焼きに、モミジとイチョウがあしらわれた蒲鉾を添えました。

デザートは巨峰とオレンジの盛り合わせで華やかに。

「食事が楽しみだ」と話してくださるご長寿の患者さん方に、日頃の感謝の気持ちが伝われば幸いです。