最上地域には、各農家が先祖代々、大切に種を守り栽培してつないできた伝承野菜があります。

その中で秋に旬を迎える「最上かぶ」「甚五右ヱ門芋」「肘折大根」などを使って、最上管内の飲食店や旅館が趣向を凝らした期間限定メニューを提供するフェアが開催されます。

また、菓子店やベーカリーではスイーツやパンとして提供されるほか、産直施設では最上伝承野菜やその加工品も購入できます。

スタンプラリーも行っておりますので、この時期だけの最上伝承野菜が持つ、その豊かな味わいを楽しみに、最上地域まで是非お越し下さい。

◎開催期間：平成29年11月8日（水）から平成30年1月8日（月）まで
◎参加店舗：参加店舗（pdf:278KB）クリックすると表示されます。
◎パンフレット（pdf：1.5MB）クリックすると表示されます。

なお、詳細は最上伝承野菜イベント情報（最上総合支庁のホームページにジャンプします。）