9月19日（月）　昼食
敬老の日献立を提供しました。

【献立】
かれいのかば焼き丼
かぼちゃと人参の含め煮
ほうれん草と菊のからし和え
さつまいもロールケーキ

敬老の日献立

ポイント
●今回はいつものかば焼き丼を少しアレンジして、素揚げしたシシトウと鶴岡名産の温海かぶの漬け物をお付けしました。シシトウの緑色と温海かぶの赤色が彩りを加えています。
また、秋を感じていただくためにさつまいものロールケーキをお付けしました。きれいな紫色が華やかですね。
敬老の日は、長年にわたり社会に尽くしてきたご高齢の方たちを敬愛し、長寿をお祝いする日だそうです。私たちも入院されている方々に敬愛の気持ちを込めて提供させていただきました。